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Safran Trail Führung

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Man kann es eigentlich kaum glauben: in Altenburg wurde schon im 15. Jahrhundert Safran angebaut.

Die Kurfürsten nutzen das edle Gewürz ausgiebig für die eigene Küche und die Anbauflächen fanden sich nicht nur im Schlossgarten, sondern auch vor der Stadt. Auf den Spuren des historischen Safrans folgen wir dem modernen Safran Trail, verkosten Safran Produkte, pflücken Safran selbst und hören die erstaunlichsten Geschichten von den kulinarischen Gewohnheiten des Fürstenhofs, zu heutigen Anbauversuchsflächen in Altenburg und der international vernetzten Welt des Safrans, den wir ja alle eher mit dem Orient verbinden.

Die Touren beinhalten immer eine kleine Verkostung und dauern 2 Stunden. Die Tour startet um 16 Uhr am Spielkartenladen der Altenburger Tourismus GmbH Markt 17 und endet um 18 Uhr am Parkplatz des Kleinen Teichs. Von dort ist in wenigen Geh-Minuten das Parkhotel am Großen Teich zu erreichen. Hier wartet für hungrige Safranfreunde eine Safran-Karte und  – wenn gewünscht – auch ein ganzes Safran-Menü im Ristorante da Angelo im Parkhotel. Reservierungen können gleichzeitig für die Tour und das Restaurant erfolgen.

Wer keinen Hunger hat, beendet die Tour praktisch auch dort, wo man am einfachsten parken und die Altstadt erreichen kann.

Informationen:

  • Dauer 2 Stunden
  • inklusive kleine Verkostung von Safran-Produkten
  • selbst Safran pflücken
  • Beginn: 16 Uhr an der Altenburger Tourismus GmbH, Markt 17
  • Ende: 18 Uhr am Parkplatz Kleiner Teich

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