Jede Safranblüte hat 3 „Griffelfäden“. Während der Blühzeit im Oktober und November wird jede einzelne Blüte sorgsam geschlossen am frühen Morgen gepflückt und öffnet sich gegen Mittag. Dann werden die Fäden vorsichtig von Hand entfernt und getrocknet. So entsteht auch in Altenburg in Handarbeit das wertvollste Gewürz der Welt.

Details zu den Safran-Fäden:

• 32,00 Euro
• seit 2016 alles in Altenburg angebaut und per Hand gezupft
• weitere Safran-Produkte: Blütenhonig, Safran-Bier, Kochbüchlein